Por si no lo sabías, la comida más
importante del día es el desayuno. Lo chistoso es que la mayoría de gente
piensa que al no desayunar van a bajar de peso. Esto además de incorrecto es
dañino para la salud.
Pasar por alto el desayuno, aumenta
los niveles de azúcar, lo que incrementará el apetito de la persona, así que
como conclusión, terminar por saltarse el desayuno provocará en la persona más
hambre.
Un Desayuno
alto en proteínas reduce la obesidad
Wayne W. Campbell, profesor de Alimentación y
Nutrición en la Purdue University, afirma que hay una gran cantidad de
investigaciones que apoyan el consumo de alimentos ricos en proteínas, pues esto
mantiene la sensación de saciedad.
Científicos de la Virginia Commonwealth University en
Richmond estudiaron a 94 mujeres con obesidad. Fueron divididas en dos grupos, a
un grupo se le asignó un desayuno bajo en calorías y al otro,
un desayuno alto en calorías. Después de 8 semanas, el grupo que
tomaba el desayuno alto en calorías había perdido una gran cantidad de peso de
forma continuada, mientras que el otro grupo, aunque había perdido peso de
forma impresionante en un principio, había dejado de perder peso poco tiempo
después y lo había mantenido.
Otro estudio llevado por los investigadores de la
Purdue University, concluye que si la gente come proteínas en el
desayuno de alta calidad, tienen la sensación de estar llenos durante
el resto del día en comparación a cuando el consumo de proteínas es alto en la
comida o la cena.
Para su estudio, los investigadores añadieron a la dieta nutricional alimentos
ricos en proteínas en diferentes comidas en varios grupos. Tras el
estudio, se dieron cuenta de que el sentimiento de estar lleno, se sentía más
cuando aumentaba el consumo de alimentos con proteínas en el desayuno.
Varía tu
desayuno agregando alimentos ricos en proteínas
Debido a nuestro estilo de vida, la mayoría no tenemos
tiempo para preparar el desayuno en casa. Los alimentos preparados para el
desayuno, normalmente contienen más carbohidratos que proteínas. Así que necesitamos ser cuidadosos
a la hora de elegir los alimentos para nuestro desayuno.
La mayoría de los restaurantes, ofrecen tortillas
francesas u omelettes, siendo este un alimento alto en proteínas.
Las barritas bajas en carbohidratos son manejables y se pueden llevar
fácilmente. También puedes pedir refrigerios altos en proteínas.
La dieta del desayuno con alimentos ricos en
proteínas tardará algún tiempo en hacer efecto así que come de forma
saludable y ve paso a paso.
Aquí tienes algunos ejemplos de desayunos
altos en proteínas y bajos en carbohidratos:
Desayuno
alto en proteínas No.1
§
1/2 taza de
cereales con pasas altos en fibra.
§
Una naranja.
§
Queso
Cottage o 3 salchichas de pavo bajas en grasa
El queso Cottage o las salchichas de pavo, son alimentos
ricos en proteínas que además contienen proteínas de alta calidad. Los
cereales con pasas te darán sensación de saciedad eliminando la urgencia de
comer cada poco tiempo. Las toxinas que entran en nuestro cuerpo se forman
debido a la polución, el estrés y otras causas debido a nuestro modo de vida.
La naranja ayuda a eliminarlas.
Desayuno
alto en proteínas No.2
§
3 huevos
§
1/2 taza de
copos de avena con arándanos
§
Una taza de
leche desnatada
La avena hace que los carbohidratos se consuman
lentamente, lo cual proporciona energía durante mucho tiempo y nuestro cuerpo
también necesita fibra soluble. Los arándanos también son alimentos
ricos en antioxidantes, compuestos que nos protegen contra el daño celular
producido por moléculas llamadas radicales libres que son una de las causas principales
de las enfermedades y el envejecimiento. Esto ayuda a eliminar las toxinas de
nuestro cuerpo.
Desayuno
alto en proteínas No.3
§
Tortilla
francesa u Ommelette con queso Fluffy con jamón, salchicha, o bacon.
§
Barritas
nutricionales que sean bajas en carbohidratos.
§
Un zumo de
frutas
Una vez más, un equilibro de grasa, proteínas, fibra y
antioxidantes. Los zumos suelen ser altos en antioxidantes, lo que servirá para
eliminar toxinas de nuestro cuerpo.
No olvides que una dieta sana te ayudará a tener tu
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